パールオリーブ（塩漬け）

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【数量限定‼10%off】
無くなり次第販売終了‼
賞味期限2026.04.20

そのままでも、お料理にも。毎日の食卓で少しずつ楽しめるオリーブの塩漬けです。
令和7年度パールオリーブ（塩漬け）50g
天草産オリーブ果実使用・数量限定

収穫の季節にだけ出会える、特別な塩漬け

毎年10月の収穫期から販売を開始する、数量限定の商品です。
例年、完売までが早いため、ご希望の方はお早めにお求めください。

自社栽培オリーブのみを使用

使用しているのは、農薬に頼らず育てた自社栽培のオリーブ果実のみ。
添加物・保存料は使用せず、オリーブ本来の味わいを大切にしています。

塩にもこだわり、天草の塩「嘉六屋鹽」を使用。
素材同士の相性を考え、やさしく、まろやかな塩味に仕上げました。

「パールオリーブ」という名前に込めた想い

園主は以前、真珠会社に勤めていました。
塩漬けに適したオリーブ果実を一粒一粒選別する姿が、
まるで真珠を仕分けているように見えたことから、
この塩漬けは「パールオリーブ」と名付けられました。

噛んだ瞬間、果実の中からふわっと広がるオリーブオイル。
丁寧な選別と仕込みが、この食感と風味を生み出しています。

収穫から仕込みまで、すべてが時間との勝負

一年かけて育てたオリーブは、すべて手摘みで収穫。
果実は収穫した瞬間から酸化が始まるため、
すぐに厳選し、塩漬けの工程へと進みます。

ここからは、長年オリーブと向き合ってきた園主の腕の見せどころ。
こうして完成したのが、フレッシュなグリーン色と艶を持つ
「 パールオリーブ」です。

味わいと楽しみ方

塩分濃度は約5％。
そのままでもお召し上がりいただけます。

・種を取り出してサラダや料理のトッピングに
・バケットにのせて
・フライ、パスタ、タルタルソースの具材として
・お茶漬けに1粒

塩味が強く感じる場合は、20分ほど水に浸して塩抜きし、
お好みの味に調整してください。

商品情報

原材料：食用オリーブ果実（天草・苓北産）、食塩（天草産）、乳酸菌生成エキス
内容量：50g
賞味期限：ラベル記載
保存方法：直射日光を避け、商品到着後は冷蔵庫で保存。開封後はお早めにお召し上がりください
※未開封でも、時間の経過により塩水がくすむことがありますが、できるだけ新鮮なうちにお楽しみください
販売者：福田さん家のオリーブ園。

配送について
ご入金確認後、1～5日以内に発送いたします。